CHEF(FE) PATISSIER

CHEF(FE) PATISSIER

LA MISSION

Vous participez, créez, élaborez la partie sucrée de la carte, des cocktails, des banquets et des diverses manifestations en respectant nos valeurs.

Vous coordonnerez les travaux de votre équipe et formerez les commis, stagiaires et apprentis.

Vous assurez le service, le rangement et le nettoyage en cuisine ainsi que le stockage des aliments.

Afin de réaliser toute activité permettant la réussite de l’établissement, vous pourrez être amené à porter assistance à vos collègues dautres services si nécessaire, dans lintérêt de tous.

FAIT POUR VOUS 

  • Vous savez être créatif
  • Vous arrivez à optimiser votre temps et à supporter la pression des « coups de feu »
  • Vous êtes rapide, efficace et autonome
  • Vous maîtrisez les règles d’hygiène et de sécurité, les différents produits, l’utilisation et le suivi des fiches techniques
  • Vous êtes capable de manager et former les équipes.

 

SPÉCIFICITÉS DU POSTE

  • CDI à temps complet : 39h00
  • Travail le week-end et les jours fériés.
  • Horaires en coupure.

Je postule !




    *Champ obligatoire

    wikipedia